Inés Bayala Trío se formó en 2004 con Inés en guitarra y voz, Guido Martínez en bajo y coros y Juanjo "el chaqueño" Martínez, en percusión y voz.
Se trata de un proyecto de canciones con aire folklórico,compuestas por Inés Bayala y de versiones de temas de otros autores del repertorio nacional.
Los arreglos están a cargo de Guido Martínez.
En Agosto de 2005 presentaron su CD "Doña Inés" producido por el sello MDR Records, grabado en el estudio "El Hornero" por César Silva, con la participación como invitados de Marcelo Devries (voz y guitarra) y Alejandro Manzoni (acordeón a piano).
"El arco iris de Juana" (incluído en el CD "Doña Inés") compuesto por Inés Bayala y Guido Martínez, obtuvo el Primer Premio Región Norte "Gustavo ""Cuchi"" Leguizamón" del Concurso de Canciones de Raíz Folklórica año 2004 del Fondo Nacional de las Artes .
Formaron el jurado: Jorge Marziali, Raúl Carnota y Carmen Guzmán.
2004: Inés Bayala Trío fue seleccionado en concurso abierto para formar parte de la programación
a partir de 2005 de la Comisión de Bares Notables del Gobierno de la Ciudad.